В стремежа си да изглеждат перфектно, много жени, а някои и мъже прибягват до различни видове диетични ограничения, едно от които е изборът на диета. Тук е важно да се обърне внимание на основните характеристики на програмата, ефективността, наличието или липсата на противопоказания.
Диетата с елда е една от най-ефективните и в същото време лесна за спазване. Отличителна черта на хранителната програма е, че тя се отнася до монодиети, които включват консумация на един продукт - елда - в продължение на 7-14 дни.
Безопасността на употребата му се обяснява просто - основната съставка е богата на хранителни вещества, витамини и микроелементи, необходими на тялото за поддържане на оптимален стандарт на живот.
Този метод за отслабване е известен повече от 40 години. В началото се препоръчва да се яде елда, запарена с вряла вода и престояла в термос около 12 часа. Това беше единствената храна, която беше разрешена за ядене.
През 80-те години на миналия век се появяват всякакви вариации, позволяващи добавяне на ябълки или сушени плодове, зеленчуци, кефир или варено пиле. Известно е, че диетата ви позволява да се отървете от 10-12 кг наднормено тегло без изтощителна физическа подготовка.
Същността на диетата с елда за отслабване у дома
Препоръчително е да изберете този тип диетични ограничения само след като сте преминали цялостен преглед на тялото. Диетологът ще извърши диагностика, ще вземе тестове, ако е необходимо, и едва след това ще даде заключение относно възможността за използване на такава техника.
Важно е да запомните особеностите на диетата - ограниченията не ви позволяват да отслабнете, натрупани от дълго време, а да премахнете теглото, което се появи наскоро.
Това означава, че процесът на отслабване ще бъде бавен и ще ви позволи да загубите не повече от 12 кг, но килограмите, натрупани по време на празници, ще изчезнат лесно за 7-14 дни.
Основната същност на диетата е консумацията на елда като основна (и само в класическата версия) съставка за определен брой дни, но не повече от 2 седмици подред.
Известно е, че неварените зърна от елда на 100 g имат само 29 kcal енергийна стойност. Хранителните свойства се осигуряват поради голямото количество протеини в състава и незначителното присъствие на въглехидрати. Допълнителни елементи:
- група витамини;
- молибден;
- йод;
- цинк;
- кобалт;
- мед;
- никел;
- фосфор (укрепва костите);
- калций.
Съдържа и ябълчена киселина. По съдържание на фибри елдата превъзхожда ориза или просото. Ето защо тялото е в стресово състояние за минимално количество време - в първия ден от спазването на ограниченията.
За целия период на диетата притокът на витамини и други хранителни вещества няма да бъде намален. Всички елементи, необходими за нормалното и стабилно функциониране, присъстват в необходимите количества. Плюсове на диетата:
- бързо постигане на положителни резултати;
- спестявания (няма нужда да купувате много различни продукти);
- стабилна загуба на тегло;
- кратко време за съответствие;
- лесен процес на влизане и излизане от диетата.
Има и още по-мек вариант на диетата с елда – лечебната. Продължителността му е само 1 седмица.
С негова помощ можете да отслабнете с до 3 кг, както и допълнително и ефективно да почистите кръвоносните съдове от натрупани плаки и токсини.
Тази опция се препоръчва в случай на терапевтичен ефект и като начин за намаляване на тежестта върху тялото, ако човек намира редовната диета за твърде трудна.
Всяка диета има набор от разрешени и забранени храни. По този начин диетата с елда предполага, че можете да включите елда в почти неограничени количества в ежедневното си меню.
Можете да използвате малко количество сол или соев сос като подправка, но е идеално, ако полученото ястие е безсолно. Също така по време на диетата е позволено да пиете 1 литър кефир дневно, чието съдържание на мазнини не трябва да надвишава 1%, негазирана минерална вода, зелен чай, за предпочитане неподсладен.
Характеристиките на диетата включват факта, че последното хранене трябва да бъде не по-късно от 4 (но за предпочитане повече) часа преди лягане.
Ако диетата е терапевтична, т.е. по-малко строга, тогава е разрешено един час преди лягане да пиете малко кефир, да ядете малко количество плодове (с изключение на грозде и банани) или 150 г кисело мляко (най-добре е да дадете предпочитание на нискомаслената версия).
Тук е важно да запомните, че поради наличието на захари ефективността на отслабването и загубата на тегло ще бъде по-ниска, отколкото при строго ограничение.
Недостатъците включват наличието на здравни противопоказания и строги ограничения върху съставките.
Забранените храни са по същество всичко с изключение на елдата, тъй като тази диета е строга. Също така ще трябва напълно да избягвате олиото или всякакъв вид мазнини, независимо дали са от растителен или животински произход.
Не се допускат сол и захар. Диетата не трябва да съдържа брашно и пържени храни. Също така не трябва да пиете повече от 1,5-2 литра течност на ден, тъй като излишната вода може да причини подуване.
Тук има противопоказания, както при всяка друга диета:
- захарен диабет (независимо от степента);
- стомашна язва и други стомашно-чревни проблеми;
- тежки метаболитни нарушения;
- тежки сърдечни и съдови заболявания.
Диетата с елда трябва да бъде изоставена в детска възраст (до 16 години), ако жената е бременна или кърми, ако изпитва силна болка по време на менструация или по време на менопауза.
Диетично меню с елда за отслабване за 7 и 14 дни
Приблизителното меню съответно за 1 и 2 седмици ще бъде както следва:
- 1 ден – елда (по 200 г) за всички 3-4 хранения. Разрешени са минерална вода, ½ краставица и домат за обяд, ябълка за следобедна закуска и варена риба за вечеря;
- Ден 2: Основата на всички ястия е елдата. Ако не спазвате строга диета, можете да добавите към ястията си варено пиле и пресни зеленчуци. Напитките включват зелен чай и вода;
- Ден 3: Трябва да започнете сутринта си с каша от елда и кисело мляко. За обяд като допълнение е позволено да ядете малко сирене и задушени зеленчуци. Трябва да хапнете с портокал или грейпфрут. Вечерята трябва да се състои от елда и кефир;
- Ден 4: сутрин - елда с варено яйце (твърдо сварено), на обяд - извара (с изключение на елда), вечеря - елда. Разрешено е да хапнете с кефир;
- 5 ден (в допълнение към елда) - малко пилешко филе за обяд, варено цвекло без добавки. Течност – зелен чай;
- Ден 6: зеленчукова салата (без сол и масло), зелен чай. Основата на всички ястия е каша от елда;
- Ден 7: постно месо, кисело мляко без добавки.
Менюто на втората седмица може да бъде изградено на принципа на огледално отразяване на първата.
Диетично меню с елда с кефир за отслабване
Основата на храненето е елдата. Трябва да ядете 3-4 пъти на ден, на порции от 100-150 гр. Не трябва да се добавят подправки, сол или сосове. Основната напитка е нискомаслен кефир - 0,5-1%, без ароматизиращи добавки.
Можете да добавите малки количества сушени плодове или пресни плодове към каша от елда; зелева салата, подправена с минимално количество масло или пресни билки, е разрешена като разнообразие в диетата.
Тези строги ограничения ще останат в сила 7 дни.
Как правилно да излезете от диета
За да се откажете от диетата без проблеми и трудности, да запазите постигнатите резултати и да не напълнявате отново, трябва да знаете основните нюанси и характеристики на този процес. Важно е ясно да си поставите цел и да се придвижите към нея, така че поддържането на ограниченията да е възможно най-ефективно.
След разтоварването, което идва от диетичните ограничения, определено трябва да преразгледате отношението си към консумацията на храна в бъдеще. Важно е да го направите не само правилно, но и полезно и балансирано. Има няколко съвета как правилно да излезете от диетата:
- трябва да пиете много вода (поне 2 литра);
- храненето трябва да бъде на малки порции (за да не се пренатоварва стомаха);
- Калорийният прием трябва да се увеличава постепенно.
Така че през първия ден можете да ядете твърдо сварено яйце и да пиете сладък зелен чай; за обяд можете да ядете пиле, риба и постно месо. Лека вечеря - кефир или кисело мляко.
По този начин диетата с елда може да изглежда трудна, но показва добри резултати. Минималната стресова ситуация за тялото елиминира риска от развитие на заболявания или лошо здраве. Следвайки всички препоръки, можете да постигнете добри резултати, което е необходимо по време на диета.